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健身必须吃蛋白粉吗?不一定!

文章来源:未知    时间:2019-01-09
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  相信很多刚开始健身的人群都会有疑问:健身必须要吃蛋白粉吗?答案是:不一定!

  首先要清楚为什么吃蛋白粉?

  对于健身者来说,蛋白质是一个非常重要的营养素,能够帮助肌肉恢复,建构肌肉;但偏偏多数蛋白质来源都不容易保存及携带,想想平时蛋白质来源有哪些:鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蛋等等,不是需要加热,就是不好保存及携带,所以粉状的高蛋白,易保存携带,自然就受到大家的喜爱!

  

  第二,要清楚蛋白粉有哪些?

  蛋白粉的种类有很多,怕大家混淆,今天先撇除植物蛋白,牛肉蛋白和酪蛋白,先以最常见的乳清蛋白来给大家进行介绍。

  蛋白粉是从牛奶精炼出来的,依照加工处理方式分为三种IMPACT、ISOLATE、HYDROLYSATE三个等级。

  其中浓缩impact价格最为便宜,蛋白率相较另外两项低,分离isolate及水解hydrolysate则是已经滤掉乳糖,所以如果有乳糖不耐症的人可以选择分离isolate以上的高蛋白,当然价钱也会较为昂贵,水解hydrolysate则是经过水解工艺的蛋白最小分子,吸收速度最快。

  第三,蛋白吃多了会伤肾吗?

  不会!蛋白粉就只是种蛋白质来源。如果原本的肾功能就是正常的,摄取多的蛋白质并不会对你的肾脏造成伤害;但是如果肾功能原本状态就不好,还是建议谘询专业的营养师和医师。

  第四,吃蛋白粉就会长肌肉吗?

  仅靠吃蛋白粉是不会长肌肉的,想把肌肉练大除了饮食以外,还得配合基础的重量训练,做超负荷训练,刺激肌肉变得更强,再适时配合饮食才有机会让肌肉成长。

  

  所以,健身一定要喝高蛋白吗?

  不一定,如果在日常饮食中已经摄取足够的蛋白质,是可以不用再喝高蛋白的,但是健身者的蛋白质摄取量数字较大,用一般的食物比较难达到需求就可以借由高蛋白来补充。

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